나봉ㅇㅇ님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 나봉ㅇㅇ님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)

페이지 정보

작성자 나봉ㅇㅇ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-05-18 01:41 조회49회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal미만을 “0”으로 표시할 수 있는가? X 63.4%
2 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? X 73.7%
3 섭조개 중독의 원인 물질은? O 83.2%
4 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? O 82.7%
5 다음 중 배식하기 전 음식이 식지 않도록 보관하는 온장고내의 유지 온도로 가장 적합한 것은? X 61.2%
6 비타민에 대한 설명 중 틀린 것은? X 60.5%
7 음식물 섭취와 관계가 없는 기생충은? O 53.6%
8 HACCP의 7가지 원칙에 해당하지 않는 것은? O 64.3%
9 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? O 75.9%
10 히스티딘 식중독을 유발하는 원인 단백질은 어느 것인가? O 83.4%
11 음식류를 조리·판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 79.0%
12 우유에 함유된 단백질이 아닌 것은? O 30.2%
13 다음 중 어떤 무기질이 결핍되면 갑상선종이 발생 될 수 있는가? O 82.0%
14 황색포도상구균 식중독의 일반적인 특성으로 옳은 것은? O 61.1%
15 토마토 크림스프를 만들 때 일어나는 우유의 응고현상을 바르게 설명한 것은? O 64.8%
16 다수인이 밀집한 장소에서 발생하며 화학적 조성이나 물리적 조성의 큰 변화를 일으켜 불쾌감, 두통, 권태, 현기증, 구토 등의 생리적 이상을 일으키는 현상은? O 88.6%
17 식품이 나타내는 수증기압이 0.75기압이고, 그 온도에서 순수한 물의 수증기압이 1.5기압일 때 식품의 수분활성도(Aw)는? X 44.7%
18 끓이는 조리법의 단점은? O 72.5%
19 수용성 비타민의 결핍증이 잘못된 것은? X 44.5%
20 열원의 사용방법에 따라 직접구이와 간접구이로 분류할 때 직접구이에 속하는 것은? O 77.3%
21 마요네즈를 만들 때 기름의 분리를 막아주는 것은? X 62.6%
22 식품의 감별법으로 옳은 것은? O 73.2%
23 밀의 주요 단백질이 아닌 것은? O 36.9%
24 감자 150g을 고구마로 대치하려면 고구마 약 몇g이 있어야 하는가? (단, 당질 함량은 100g 당 감자 15g, 고구마 32g) X 39.9%
25 냉동식품에 대한 설명으로 잘못된 것은? X 61.6%
26 조리방법에 대한 설명 중 틀린 것은? O 31.6%
27 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은? O 24.2%
28 마요네즈가 분리되는 경우가 아닌 것은? O 60.5%
29 일반적으로 미생물이 관계하여 일어나는 현상은? O 73.5%
30 베네루핀(venerupin) 중독을 일으킬 수 있는 것은? O 67.5%
31 발연점을 고려했을 때 튀김용으로 가장 적합한 기름은? X 69.5%
32 양배추를 삶았을 때 증가되는 단맛의 성분은? X 30.4%
33 우유의 초고온순간살균법에 가장 적합한 가열 온도와 시간은? O 42.2%
34 떡의 노화를 방지할 수 있는 방법이 아닌 것은? O 62.8%
35 다음 원가요소에 따라 산출한 총원가로 옳은 것은? O 63.1%
36 세계보건기구(WHO)가 정의한 건강의 내용이 아닌 것은? O 62.4%
37 우리나라에서 허가된 발색제가 아닌 것은? X 22.9%
38 천연식품 상태보다 조리한 것이 부패되기 쉬운 상태로 되는 경우 그 이유를 설명한 것 중 잘못된 것은? X 37.5%
39 다음, 당류 중 단맛이 가장 강한 것은? O 80.5%
40 우유에 많이 함유된 단백질로 치즈의 원료가 되는 단백질은? O 79.6%
41 일반음식점의 모범업소의 지정기준이 아닌 것은? O 84.0%
42 다음 중 독소형 식중독은? O 74.8%
43 다음 중 식품위생법에서 다루고 있는 내용은? O 41.8%
44 설탕의 특성을 설명한 것 중 틀린 것은? X 64.1%
45 비타민 A의 전구물질로 당근, 호박, 고구마, 시금치에 많이 들어 있는 성분은? X 56.7%
46 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 73.4%
47 식품의 냉장효과를 가장 바르게 나타낸 것은? O 92.9%
48 WTO가 규정한 건강의 정의는? O 77.2%
49 냉동된 육.어류의 해동방법으로 가장 바람직한 것은? O 56.8%
50 세계보건기구(WHO)의 기능과 관계없는 사항은? O 66.3%
51 매개 곤충과 질병이 잘못 연결된 것은? X 49.7%
52 세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은? O 83.1%
53 식단 작성 시 공급열량의 구성비로 가장 적절한 것은? O 55.4%
54 난황에 함유되어 있는 색소는? O 53.7%
55 포도상구균 식중독의 원인물질은? O 71.3%
56 포자를 형성한 세균의 멸균에 가장 좋은 방법은? X 77.2%
57 소독약과 유효한 농도의 연결이 적합하지 않은 것은? X 52.9%
58 클로로필(chlorophyll) 색소의 포르피린 고리에 결합되어 있는 이온은? X 47.7%
59 생선의 어취 제거 방법으로 옳지 않은 것은? X 81.3%
60 사람이 평생 동안 매일 섭취하여도 아무런 장해가 일어나지 않는 최대량으로 1일 체중 kg당 mg수로 표시 하는 것은? X 84.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,825건 3656 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
18450 1·2종 보통 jungh98님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) jungh98 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 48
18449 지게차운전기능사 yim205님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) yim205 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 48
18448 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 48
18447 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 48
18446 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 48
18445 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18444 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 82점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18443 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18442 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18441 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18440 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18439 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18438 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18437 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18436 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18435 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18434 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18433 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18432 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18431 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18430 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18429 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18428 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18427 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 48
18426 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 48
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기