키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)

페이지 정보

작성자 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-01-25 08:21 조회83회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은? O 25.9%
2 다음 중 소분·판매할 수 있는 식품은? O 63.2%
3 체온유지 등을 위한 에너지 형성에 관계하는 영양소는? O 88.6%
4 생선의 비린내를 억제하는 방법으로 부적합한 것은? O 79.9%
5 10월 한달 간 과일통조림의 구입현황이 아래와 같고, 재고량이 모두 13캔인 경우 선입선출법에 따른 재고금액은? X 72.5%
6 분변 소독에 가장 적합한 것은? O 76.1%
7 과실 주스에 설탕을 섞은 농축액 음료수는? O 57.8%
8 조개류의 조리 시 독특한 국물 맛을 내는 주요 물질은? X 75.7%
9 폰단트(fondant)와 퍼지(fudge)처럼 설탕 결정의 크기가 작게 형성되도록 하는 방법이 아닌 것은? O 52.6%
10 훈연에 대한 설명으로 틀린 것은? X 62.6%
11 환원성이 없는 당은? X 56.0%
12 난백으로 거품을 만들 때의 설명으로 옳은 것은? X 50.7%
13 달걀의 열응고성에 대한 설명 중 옳은 것은? X 42.4%
14 햇빛에 의한 소독과 가장 관계가 깊은 것은? O 83.8%
15 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? X 55.5%
16 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? O 82.7%
17 안토시아닌색소의 특징을 가장 올바르게 설명한 것은? X 24.3%
18 단당류에서 부제탄소원자가 3개 존재하면 이론적인 입체 이성체 수는? X 25.8%
19 목화씨에 많이 들어 있는 독소는? O 91.0%
20 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 73.4%
21 양갱을 만들 때 필요한 재료가 아닌 것은? O 77.1%
22 육류의 연화작용에 관계하지 않는 것은? O 70.8%
23 다음 중 사용이 허용된 밀가루 개량제는? X 21.0%
24 튀김유의 보관 방법으로 바람직하지 않은 것은? O 74.1%
25 식품의 구매방법으로 필요한 품목, 수량을 표시하여 업자에게 견적서를 제출받고 품질이나 가격을 검토한 후 낙찰자를 정하여 계약을 체결하는 것은? O 57.2%
26 다음 식품첨가물 중 유해한 착색료는? X 31.8%
27 향신료의 매운맛 성분 연결이 틀린 것은? X 52.9%
28 호흡기 전염병에 속하지 않는 것은? O 71.6%
29 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은? O 23.4%
30 손에 상처가 있는 사람이 만든 크림빵을 먹은 후 식중독 증상이 타났을 경우, 가장 의심되는 식중독 균은? O 58.4%
31 에탄올 발효시 생성되는 메탄올의 가장 심각한 중독 증상은? O 75.3%
32 다음 중 비타민 B12가 많이 함유되어 있는 급원 식품은? 기본 X 38.6%
33 전분의 호화에 대한 영향을 미치는 내용 중에서 틀린 것은? X 21.8%
34 다음 중 자외선을 이용한 살균 시 가장 유효한 파장은? O 57.6%
35 공중보건학적 사업이라 할 수 없는 것은? X 27.8%
36 과거 일본 미나마타병의 집단발병 원인이 되는 중금속은? O 78.2%
37 도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은? O 37.2%
38 우유 100g 중에 당질 5g, 단백질 3.5g, 지방 3.7g이 들어있다면 우유 170g은 몇 kcal를 내는가? X 41.6%
39 작업장의 부적당한 조명과 가장 관계가 적은 것은? X 45.3%
40 식품위생법상 출입·검사·수거에 대한 설명 중 틀린 것은? X 71.0%
41 어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은? O 85.3%
42 간장이나 된장의 착색은 주로 어떤 반응이 관계하는가? X 35.9%
43 시금치를 데칠 때 색을 보존하기 위한 조리방법으로 옳은 것은? X 53.2%
44 과일잼 가공시 펙틴은 주로 어떤 역할을 하는가? O 69.3%
45 탄수화물의 구성요소가 아닌 것은? X 67.2%
46 달걀을 이용한 조리식품과 관계가 없는 것은? O 89.0%
47 100'C 내외의 온도에서 2~4시간동안 훈연하는 방법은? X 22.2%
48 매월 고정적으로 포함해야 하는 경비는? X 50.7%
49 식품 접객업 중 음주 행위가 허용되지 않는 영업은? O 95.2%
50 바이러스와 포자형성균을 소독하는데 가장 좋은 소독법은? O 74.8%
51 식품의 변화에 관한 설명 중 옳은 것은? X 54.9%
52 당류 가공품 중 결정형 캔디는? O 54.5%
53 발연점을 고려했을 때 튀김용으로 가장 적합한 기름은? X 69.5%
54 그 질병으로 인하여 죽은 동물의 고기·뼈·젖·장기 또는 혈액을 식품으로 판매하거나 판매할 목적으로 채취·수입·가공·사용·조리·저장 또는 운반하거나 진열하지 못하는 질병과 관련이 없는 것은? O 36.5%
55 체조직의 구성과 성장을 촉진하는 영양소는? O 65.7%
56 식품의 수분활성도(Aw)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 55.1%
57 육류조리에 대한 설명으로 맞는 것은? X 62.2%
58 트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가? X 37.2%
59 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? O 78.7%
60 식당 종업원의 손 소독에 가장 적당한 것은? O 84.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 2,242건 37 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
1342 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-05 121
1341 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-05 120
1340 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-04 131
1339 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-03 126
1338 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-03 121
1337 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-03 121
1336 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-03 112
1335 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-03 113
1334 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-02 115
1333 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-02 122
1332 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 132
1331 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-27 124
1330 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-25 91
열람중 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-25 84
1328 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-25 77
1327 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-25 79
1326 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 77
1325 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 78
1324 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 90
1323 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 74
1322 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 80
1321 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 74
1320 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 78
1319 한식조리기능사 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 89
1318 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 114
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기