fsdasdf님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | fsdasdf님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 fsdasdf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-04-27 22:08 조회50회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 식품 위생법상 식품위생의 대상은? O 88.0%
2 칼슘의 흡수를 방해하는 인자는? X 46.9%
3 다음 중 식품위생법상 판매가 금지된 식품이 아닌 것은? O 84.7%
4 완숙한 계란의 난황 주위가 변색하는 경우를 잘못 설명한 것은? X 30.3%
5 철(Fe)에 대한 설명으로 옳은 것은? O 66.0%
6 간디스토마와 폐디스토마의 제1중간숙주를 순서대로 짝지어 놓은 것은? O 70.9%
7 우리나라의전통적인 향신료가 아닌 것은? O 75.0%
8 다음 중 견과류에 속하는 식품은? O 97.8%
9 어떤 단백질의 질소함량이 18%라면 이 단백질의 질소계수는 약 얼마인가? O 40.0%
10 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 73.4%
11 미역에 대한 설명 중 틀린 것은? X 32.9%
12 작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은? O 46.2%
13 식품과 관련 독소의 연결이 잘못된 것은? O 88.2%
14 다음 중 전분이 노화되기 가장 쉬운 온도는? O 34.8%
15 가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은? O 85.1%
16 곰팡이 독소(Mycotoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 62.4%
17 직접원가에 속하지 않는 것은? O 89.1%
18 전염병 환자가 회복 후에 형성되는 면역은? X 52.8%
19 식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산과 이급아민이 반응하여 생기는 발암물질은? O 64.8%
20 소화효소의 주요 구성 성분은? O 42.4%
21 한천의 용도가 아닌 것은? X 43.6%
22 체온유지 등을 위한 에너지 형성에 관계하는 영양소는? O 86.6%
23 단체급식의 문제점 중 심리면에 대한 설명이 아닌 것은? O 45.9%
24 진개처리법과 가장 거리가 먼 것은? O 60.5%
25 아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 가장 많은 것은? O 72.8%
26 유지의 자동산화에 대한 내용으로 맞는 것은? O 54.5%
27 HLB 값과 관련이 가장 깊은 것은? X 48.1%
28 식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? O 86.3%
29 조개류에 들어있으며 독특한 국물 맛을 나타내는 유기산은? O 77.5%
30 소금 절임 시 저장성이 좋아지는 이유는? O 65.7%
31 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? O 75.9%
32 식품의 냉동에 대한 설명으로 틀린 것은? O 63.8%
33 집단감염이 잘 되며 항문주위에서 산란하는 기생충은? O 70.3%
34 쌀의 호화를 돋기 위해 밥을 짓기 전에 침수시키는데 이 때 최대 수분 흡수량은? O 45.0%
35 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용되는 것은? O 56.8%
36 냉동어의 해동법으로 가장 좋은 방법은? O 80.6%
37 식육이 공기와 접촉하여 선홍색이 될 때 선홍색의 주체 성분은? O 47.8%
38 식미에 긴장감을 주고 식욕을 증진시키며 살균작용을 돕는 매운맛 성분의 연결이 틀린 것은? O 85.7%
39 노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가? O 54.8%
40 수질의 오염정도를 파악하기 위한 BOD(생물학적 산소요구량)의 측정시 일반적인 온도와 측정기간은? O 56.3%
41 금속을 함유하는 색소끼리 짝을 이룬 것은? O 35.8%
42 5대 영양소의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은? O 70.4%
43 식품위생법상에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 정의로 옳은 것은? O 68.6%
44 구이에 의한 식품의 변화 중 틀린 것은? O 69.8%
45 냉동육에 대한 설명으로 틀린 것은? O 92.0%
46 식품의 수분활성도(Aw)란? O 74.5%
47 식품 등의 표시기준에 의해 표시해야 하는 대상성분이 아닌 것은? O 67.7%
48 탄수화물 식품의 노화를 억제하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? O 34.1%
49 다음 진균독소 중 간암을 일으키는 것은? O 48.8%
50 조리용 소도구의 용도가 옳은 것은? O 69.9%
51 하수오염 조사 방법과 관련이 없는 것은? O 69.0%
52 식품의 구매방법으로 필요한 품목, 수량을 표시하여 업자에게 견적서를 제출받고 품질이나 가격을 검토한 후 낙찰자를 정하여 계약을 체결하는 것은? X 57.2%
53 모기가 매개하는 감염병이 아닌 것은? O 64.7%
54 공기의 자정작용과 관계가 없는 것은? X 23.2%
55 섣달 그믐날의 절식은? O 41.7%
56 조리사 면허의 취소처분을 받은 때 면허증 반납은 누구에게 하는가? O 61.4%
57 손에 상처가 있는 사람이 만든 크림빵을 먹은 후 식중독 증상이 타났을 경우, 가장 의심되는 식중독 균은? X 58.4%
58 두부 50g을 돼지고기로 대치할 때 필요한 돼지고기의 양은? (단, 100g당 두부 단백질 함량 15g, 돼지고기 단백질 함량 18g이다.) O 52.0%
59 당근 등의 녹황색 채소를조리할 경우 기름을 첨가하는 조리방법을 선택하는 주된 이유는? O 64.1%
60 알레르기성 식중독을 유발하는 세균은? O 70.3%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,839건 3935 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
11489 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-16 47
11488 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-16 47
11487 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11486 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11485 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11484 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11483 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11482 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11481 지게차운전기능사 북한산치타님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 북한산치타 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11480 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11479 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11478 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11477 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11476 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11475 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11474 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11473 한식조리기능사 heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11472 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11471 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11470 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 61점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11469 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 32점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-17 47
11468 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-18 47
11467 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-18 47
11466 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-18 47
11465 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-18 47
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기