비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-12-07 23:48 조회94회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 이산화탄소(CO2)를 실내 공기의 오탁지표로 사용하는 가장 주된 이유는? O 76.5%
2 약과를 반죽할 때 필요 이상으로 기름과 설탕을 넣으면 어떤 현상이 일어나는가? O 60.1%
3 토마토 크림스프를 만들 때 일어나는 우유의 응고현상을 바르게 설명한 것은? X 64.8%
4 어류의 변질 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? X 68.2%
5 식품의 수분활성도(Aw)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 55.1%
6 감각온도의 3요소가 아닌 것은? X 85.9%
7 감염병의 병원체를 내포하고 있어 감수성 숙주에게 병원체를 전파시킬 수 있는 근원이 되는 모든 것을 의미하는 용어는? X 49.4%
8 스파게티와 국수 등에 이용되는 문어나 오징어 먹물의 색소는? O 55.7%
9 공중보건사업과 거리가 먼 것은? O 75.0%
10 생균을 이용하여 인공능동면역이 되며, 면역획득에 있어서 영구면역성인 질병은? O 67.9%
11 과일잼 제조시 잼 형성의 기본요소와 거리가 먼 것은? O 66.7%
12 회충의 전파경로는? O 85.5%
13 쓰레기 소각처리시 가장 위생적으로 문제가 되는 것은? O 91.9%
14 단맛을 갖는 대표적인 식품과 가장 거리가 먼 것은? O 86.6%
15 냉동실 사용시 유의사항으로 맞는 것은? O 73.2%
16 짠맛에 소량의유기산이 첨가되면 나타나는 현상은? O 49.6%
17 식품의 품질저하에 관여하는 미생물의 생육에 영향을 주는 인자가 아닌 것은? O 74.6%
18 다음 중 천연 항산화제와 거리가 먼 것은? X 19.9%
19 생선의 조리 방법에 관한 설명으로 옳은 것은? O 54.0%
20 조리공간에 대한 설명이 가장 올바르게 된 것은 ? X 34.7%
21 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은 ? X 35.5%
22 미생물학적으로 식품 1g당 세균수가 얼마일 때 초기부패단계로 판정하는가? O 60.7%
23 아래의 조건에서 당질 함량을 기준으로 감자140g을 보리쌀로 대치하면 보리쌀은 약 몇 g이 되는가? O 48.3%
24 시금치를 데칠 때 색을 보존하기 위한 조리방법으로 옳은 것은? O 53.2%
25 조리와 가공 중 천연색소의 변색요인과 거리가 먼 것은? X 51.1%
26 집단감염이 잘 되며 항문주위에서 산란하는 기생충은? O 70.3%
27 결합수에 관한 특성 중 맞는 것은? X 51.5%
28 자외선에 의한 인체 건강 장해가 아닌 것은? O 75.6%
29 다음 중 우리나라에서 발생하는 장티푸스의 가장 효과적인 관리 방법은? O 84.1%
30 난황에 함유되어 있는 색소는? O 53.4%
31 다음 색소 중 동물성 색소는? O 86.2%
32 지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 55.2%
33 생선의 조리시 식초를 적당량 넣었을 때 장점이 아닌 것은? O 45.0%
34 소독의 지표가 되는 소독제는? O 74.3%
35 정수과정의 응집에 대한 효과를 설명한 것 중 틀린 것은? O 46.9%
36 일반적으로 식품 1g중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가? O 70.6%
37 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? X 53.7%
38 다슬기가 중간숙주인 기생충은? O 63.1%
39 중간숙주가 제1중간숙주와 제2중간숙주로 두 가지인 기생충은? O 74.5%
40 국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법으로 타당한 것은? X 41.4%
41 원가의 3요소에 해당되지 않는 것은? O 61.3%
42 달걀 삶기에 대한 설명 중 틀린 것은? X 40.0%
43 해테로고리 아민류(Heterocyclic Amines)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 41.5%
44 식품에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이는? O 56.3%
45 예비조리식 급식제도의 일반적인 장점은? X 38.5%
46 다음 중 식품위생과 관련된 미생물이 아닌 것은? O 78.7%
47 실제원가를 통제하는 기능을 가진 것은? O 42.9%
48 중온균 증식의 최적온도는? X 81.5%
49 콩이나 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 닫으면 콩 비린내 생성을 방지할 수 있다. 그 이유는? O 82.9%
50 다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? O 67.5%
51 동물이 도축된 후 화학변화가 일어나 근육이 긴장되어 굳어지는 현상은? O 94.2%
52 젓갈의 부패를 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? O 75.0%
53 고운 색깔을 가진 과자를 만들기 위해 착색료를 사용하려고 한다. 다음 중 구체적인 사용기준을 알려면 참고해야 할 것은? O 74.1%
54 원가분석과 관련된 식으로 틀린 것은? X 22.2%
55 식품과 대표적인 맛성분(유기산)을 연결한 것 중 틀린 것은? O 79.7%
56 식육이 공기와 접촉하여 선홍색이 될 때 선홍색의 주체 성분은? X 47.8%
57 고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은? O 84.8%
58 다음 중 일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는? O 77.5%
59 파리가 전파할 가능성이 가장 큰 질병은? O 35.0%
60 산과 당이 존재하면 특징적인 젤(gel)을 형성하는 능력을 가진 것은? O 56.6%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,356건 46 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
231 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 47
230 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 94
229 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 48
228 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 50
227 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 85
226 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 100
225 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 110
224 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 96
223 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 90
222 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-08 94
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 95
220 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 72
219 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 107
218 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 101
217 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 55
216 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 67
215 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 51
214 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 95
213 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 83
212 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 97
211 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 103
210 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 104
209 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 56
208 한식조리기능사 SKAWNS님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) SKAWNS 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-07 85
207 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-06 107
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기