비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-08-29 22:43 조회48회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 만성전염병은? O 54.1%
2 호흡기 전염병에 속하지 않은 것은? O 80.5%
3 회충의 생활사 중 부화 중 성충이 되기까지 거치는 장기가 아닌 것은? O 24.5%
4 5g의 버터(지방 80%, 수분 20%)가 내는 열량은? O 50.0%
5 다음 중 효소적 갈변반응이 나타나는 것은? X 56.3%
6 소독의 지표가 되는 소독제는? O 74.3%
7 식품위생법에 명시된 목적이 아닌 것은? X 60.9%
8 다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? X 78.9%
9 우리나라의 보건정책 방향과 거리가 먼 것은? O 39.2%
10 철(Fe)에 대한 설명으로 옳은 것은? X 65.8%
11 식품위생법상 집단급식소에 대한 설명 중 올바른 것은? O 63.4%
12 기온 역전 현상의 발생 조건은? O 54.2%
13 식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물은? O 94.7%
14 밀가루를 반죽할 때 연화(쇼트닝)작용과 팽화작용의 효과를 얻기 위해 넣는 것은? X 17.7%
15 먹는 물과 관련된 용어의 정의로 틀린 것은? O 61.4%
16 마이코톡신(mycotoxine)의 특징과 거리가 먼 것은? O 37.3%
17 생선의 신선도가 저하될 때 나타나는 현상이 아닌 것은? O 51.3%
18 단체급식시설의 작업장별 관리에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 91.0%
19 미생물이 자라는데 필요한 조건이 아닌 것은? O 73.8%
20 탄수화물의 구성요소가 아닌 것은? O 67.2%
21 우리나라에서 출생 후 가장 먼저 인공능동면역을 실시하는 것은? O 65.5%
22 가식부율이 70%인 식품의출고계수는? O 46.1%
23 직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은? X 31.7%
24 가공 육제품의 내포장재인 케이싱(Casing)에 대한 설명으로 옳은 것은? O 31.7%
25 식품과 자연독 성분이 잘못 연결 된 것은? O 78.8%
26 다음의 냉동 방법 중 얼음결정이 미세하여 조직의 파괴와 단백질 변성이 적어 원상유지가 가능하며 물리적 화학적 품질변화가 적은 것은? O 76.1%
27 베네루핀(venerupin) 중독을 일으킬 수 있는 것은? O 67.5%
28 사과를 깎아 방치했을 때 나타나는 갈변현상과 관계없는 것은? X 54.8%
29 WTO가 규정한 건강의 정의는? O 77.2%
30 환자의 식단 작성시 가장 먼저 고려해야 할 점은? O 68.4%
31 일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 38.7%
32 입고가 먼저된 것부터 순차적으로 출고하여 출고단가를 결정하는 방법은? O 91.7%
33 단체급식의 목적으로 적당하지 않은 것은? O 71.3%
34 채소류 및 과일류에 적당한 소독법은? O 42.6%
35 식품원가율을 40%로 정하고 햄버거의 1인당 식품단가를 1000원으로 할 때 햄버거의 판매 가격은? O 50.3%
36 현미의 주성분은? O 62.0%
37 식품감별의 목적 중 옳지 않은 것은? O 77.4%
38 총원가에서 판매비와 일반관리비를 제외한 원가는? O 60.9%
39 녹색 채소를 데칠 때 소다를 넣을 경우 나타나는 현상이 아닌 것은? O 43.8%
40 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? O 80.1%
41 어떤 음식의 직접원가는 500원, 제조원가는800원 총원가는 1000원이다 . 이 음식의 판매관리비는? O 43.2%
42 직접원가에 속하지 않는 것은? O 89.0%
43 과실 저장고의 온도, 습도, 기체의 조성 등을 조절하여 장기간 동안 과실을 저장하는 방법은? O 86.2%
44 가공치즈(processed cheese)의 설명으로 틀린 것은? O 70.6%
45 식품의 감별법 중 틀린 것은? O 57.9%
46 화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? X 71.9%
47 석탄산수(페놀)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 39.9%
48 식품위생법상 위해식품 등의 판매 등 금지내용이 아닌 것은? O 79.5%
49 조리 기구를 교체하려고 할 때 업체에 유익한지를 판단할 수 있는 결정 요소가 아닌 것은? X 30.6%
50 전자레인지의 주된 조리 원리는? O 78.1%
51 달걀의 신선도를 판정하는 올바른 방법이 아닌 것은? O 61.7%
52 아포형성균의 멸균에 가장 좋은 방법은? O 49.6%
53 식품의 풍미를 증진시키는 방법으로 적합하지 않은 것은? O 63.2%
54 우유에 많이 함유된 단백질로 치즈의 원료가 되는 것은? O 75.0%
55 불건성유에 속하는 것은? O 53.0%
56 튀김음식을 할 때 고려할 사항과 가장 거리가 먼 것은? O 88.7%
57 식품위생법령상 집단급식소는 상시 1회 몇 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미하는가? O 87.8%
58 젓갈의 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 66.9%
59 식품 등을 판매하거나 판매할 목적으로 취급할 수 있는 것은? O 76.3%
60 식품위생법상 영업신고 대상 업종이 아닌 것은? O 71.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 232건 8 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
57 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 82
56 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 48
55 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 82
54 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 78
53 한식조리기능사 요리님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 요리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 43
52 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 54
51 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 55
50 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 46
49 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 44
48 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 56
47 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 79
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 49
45 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 187
44 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 101
43 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 52
42 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 48
41 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 84
40 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-28 103
39 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 42
38 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 64
37 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 67
36 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 77
35 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 43
34 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-27 83
33 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-26 52
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기