비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-08-04 11:55 조회105회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	다음 중 산화 방지를 위해 사용하는 식품첨가물은?	X	26.3%
2	화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	71.9%
3	체조직의 구성과 성장을 촉진하는 영양소는?	O	65.7%
4	분변소독에 가장 적합한 것은?	O	70.6%
5	수질검사에서 과망간산칼슘(KMnO4)의 소비량이 의미하는 것은?	O	48.1%
6	다음 중 식품의 냉동 보관에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	66.2%
7	식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?	O	69.1%
8	햇볕에 쪼였을 때 구루병 예방 효과와 가장 관계 깊은 것은?	O	90.2%
9	동물과 관련된 감염병의 연결이 틀린 것은?	O	65.7%
10	회충의 전파경로는?	O	85.5%
11	과거 일본 미나마타병의 집단발병 원인이 되는 중금속은?	O	78.2%
12	식품위생 대책에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	88.9%
13	감수성지수(접촉감염지수)가 가장 높은 감염병은?	O	54.7%
14	식품의 구매방법으로 필요한 품목, 수량을 표시하여 업자에게 견적서를 제출받고 품질이나 가격을 검토한 후 낙찰자를 정하여 계약을 체결하는 것은?	X	57.2%
15	음식을 제공할 때 온도를 고려해야 한다. 다음 중 맛있게 느끼는 온도가 가장 높은 것은?	O	78.6%
16	당용액으로 만든 결정형 캔디는?	O	53.9%
17	부패의 의미를 가장 잘 설명한 것은?	O	81.4%
18	식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?	O	80.2%
19	다음 중 탄수화물이 아닌 것은?	X	51.4%
20	신선한 생선의 특징이 아닌 것은?	O	72.9%
21	식품에 식염을 직접 뿌리는 염장법은?	O	46.7%
22	냉동된 육.어류의 해동방법으로 가장 바람직한 것은?	O	56.8%
23	실내공기의 오염 지표인 CO2(이산화탄소)의 실내(8시간 기준) 서한량은?	X	38.1%
24	동식물 조직에서 지방을 추출하여 채유하는 방법이 아닌 것은?	X	32.6%
25	아린 맛을 내는 대표적인 식품은?	O	72.6%
26	결합수의 특성으로 옳은 것은?	X	44.2%
27	과일향기의 주성분을 이루는 냄새 성분은?	O	69.8%
28	근육 조직 중 주로 식용으로 이용되는 근육은?	O	57.0%
29	조리장 내에서 사용되는 기기의 주요 재질별 관리방법으로 부적합한 것은?	O	78.5%
30	식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?	O	53.5%
31	어류를 가열조리 할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은?	O	53.8%
32	수입쇠고기 두 근을 30000원에 구입하여 50명의 식사를 공급하였다. 식단가격을 2500원으로 정한다면 식품의 원가율은 몇 %인가?	O	39.0%
33	조리대를 배치할 때 동선을 줄일 수 있는 효율적인 방법 중 잘못된 것은?	O	53.1%
34	한국인의 균형된 식생활을 위해 제시된 식품구성탑에 대한 설명이 아닌 것은?	O	73.8%
35	생선을 후라이팬이나 석쇠에 구울 때, 들러붙지 않도록 하는 방법으로 옳지 않은 것은?	X	54.4%
36	향신료와 그 성분이 바르게 된 것은?	O	86.2%
37	세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리가 먼 것은?	X	74.2%
38	식품위생법상 과대광고 범위에 해당되지 않는 것은?	X	58.9%
39	감염병과 주요한 감염경로의 연결이 틀린 것은?	X	48.2%
40	식품공전상 찬 곳이라 함은 따로 규정이 없는 한 몇 도를 의미하는가?	X	46.7%
41	유지류의 조리 이용 특성과 거리가 먼 것은?	X	44.3%
42	식품위생법상 식품첨가물이 식품에 사용되는 방법이 아닌 것은?	X	42.5%
43	다음 중 유해성 표백제는?	X	47.2%
44	대기오염을 일으키는 주된 원인은?	O	76.0%
45	섭조개에서 문제를 일으킬 수 있는 독소 성분은?	O	77.6%
46	다음 중 계량방법이 올바른 것은?	O	35.5%
47	일반적으로 생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소 량(DO)은 어떤 관계가 있는가?	O	77.6%
48	식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은?	O	64.3%
49	다음의 육류요리 중 영양분의 손실이 가장 적은 것은?	O	61.2%
50	미역국을 끓일 때 1인분에 사용되는 지료와 필요량, 가격이 아래와 같다면 미역국 10인분에 필요한 재료비는? (단, 총 조미료의 가격 70원은 1인분 기준임)	O	74.2%
51	식품위생법 규정에 의한 "신고를 하여야 하는 변경사항"에 해당하지 않는 것은?	X	43.8%
52	다음 중 음료수 소독에 가장 적합한 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)	O	38.6%
53	집단감염이 잘 되며 항문주위에서 산란하는 기생충은?	O	75.4%
54	곤충을 매개로 간접 전파되는 전염병과 가장 거리가 먼 것은?	O	76.6%
55	국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 예방대책이 아닌 것은?	O	67.6%
56	단체급식소에서 식품구입량을 정하여 발주하는 식으로 옳은 것은?	X	36.8%
57	초기 청력장애시 직업성 난청을 조기 발견할 수 있는 주파수는?	O	24.5%
58	오징어에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	70.2%
59	다음 복어의 부위 중 독소 양이 가장 많은 것은?	O	69.3%
60	어패류에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?	X	37.8%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
67	한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격)	- 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-07	79
66	한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	- 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-07	77
65	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-07	111
64	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-07	111
63	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	113
62	한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격)	- 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	56
61	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	105
60	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	102
59	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	106
58	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-06	124
57	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-05	122
56	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-05	106
55	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-05	107
54	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-04	122
열람중	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-04	106
52	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-04	106
51	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-04	104
50	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-04	108
49	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-03	118
48	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-03	138
47	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-03	124
46	한식조리기능사 제이드님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격)	제이드 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-03	83
45	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-03	104
44	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-02	121
43	한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	- 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-02	82

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격)