비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-09-24 15:28 조회503회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 설명 중 이것은 어떤 조미료를 말하는가? O 88.0%
2 다음 중 감미도가 가장 높은 것은? O 78.5%
3 조리에서 후추 가루의 작용과 가장 거리가 먼 것은? O 72.4%
4 불고기를 먹기에 적당하게 구울 때 나타나는 현상은? O 51.1%
5 상수를 여과함으로서 얻는 효과는? O 76.1%
6 조리 시 일어나는 현상과 그 원인으로 연결이 틀린 것은? O 62.7%
7 우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은? X 68.2%
8 달걀의 기포성을 이용한 것은? O 79.5%
9 조리사 면허 취소에 해당하지 않는 것은? O 76.4%
10 다음 중 레토르트식품의 가공과 관계없는 것은? O 34.8%
11 포도상구균 식중독의 주원인은? O 67.7%
12 생선 및 육류의 초기부패 판정시 지표가 되는 물질에 해당되지 않는 것은? O 54.4%
13 냉동생선을 해동하는 방법으로 위생적이며 영양 손실이 가장 적은 경우는? O 77.6%
14 공기 중의 일산화탄소가 많으면 중독을 일으키는 주된 이유는? O 82.1%
15 총비용과 총수익(판매액)이 일치하여 이익도 손실도 발생되지 않는 기점은? O 83.0%
16 바이러스(Virus)의 감염에 의하여 일어나는 전염병은? O 60.0%
17 보건복지가족부령이 정하는 위생등급기준에 따라 위생관리상태 등이 우수한 집단급식소를 우수업소 또는 모범업소로 지정할 수 없는 자는? X 65.6%
18 식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은? O 87.1%
19 삭카린나트륨을 사용할 수 없는 식품은? X 26.6%
20 다음의 식단 구성 중 편중되어 있는 영양가의 식품군은? O 86.7%
21 수인성 감염병의 특징을 설명한 것 중 틀린 것은? O 63.0%
22 세계보건기구(WHO)가 정의한 건강의 내용이 아닌 것은? X 62.4%
23 오이피클 제조 시 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 이유는? O 47.2%
24 "판매의 목적으로 식품을 제조· 가공한 영업자가 그 식품으로 인해 위생상의 위해가 발생할 우려가 있다고 인정하는 경우" 라면 다음 내용 중 옳은 것은? X 53.6%
25 튀김에서 흡유량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? O 80.1%
26 우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은? O 47.5%
27 과일이 성숙함에 따라 일어나는 성분변화가 아닌 것은? O 52.1%
28 떡의 노화를 방지할 수 있는 방법이 아닌 것은? O 62.8%
29 모성사망률에 관한 설명으로 옳은 것은? O 57.7%
30 어패류의 조리법에 대한 설명 중 옳은 것은? O 59.5%
31 포도상구균 식중독의 원인물질은? O 71.1%
32 용량을 측정하는 단위에서 1쿼터(quart)는 약 몇 컵이 되는가? X 41.9%
33 식중독에 관한 설명으로 틀린 것은? O 57.4%
34 쓰레기 처리방법 중 미생물까지 사멸할 수는 있으나 대기오염을 유발할 수 있는 것은? O 94.8%
35 단백질의 소화효소는 ? X 45.1%
36 캐러멜화(caramelization) 반응을 일으키는 것은? O 78.0%
37 유화액의 상태가 같은 것으로 묶여진 것은? O 54.2%
38 집단감염이 잘되며 항문부위의 소양증을 유발하는 기생충은? O 76.8%
39 구충·구서의 일반 원칙과 가장 거리가 먼 것은? O 58.8%
40 열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민은? O 85.2%
41 베이컨류는 돼지고기의 어느 부위를 가공한 것인가? O 74.1%
42 지용성 비타민만으로 된 항목은? O 76.4%
43 반건성유가 아닌 것은? O 35.0%
44 각 식품을 냉장고에서 보관할 때 나타나는 현상의 연결이 틀린 것은? X 61.4%
45 미생물을 사멸시킬 수 있는 가장 위생적인 진개(쓰레기)처리 방법은? O 83.1%
46 식품의 갈변 현상 중 성질이 다른 것은? O 52.1%
47 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? X 43.2%
48 전통적인 식혜 제조방법에서 엿기름에 대한 설명이 잘못된 것은? O 70.9%
49 달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은? X 50.3%
50 유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? O 52.4%
51 국수를 삶을 때 가장 적당한 물의 pH는? X 60.5%
52 묵에 대한 설명으로 틀린 것은? O 71.5%
53 찹쌀의 아밀로오스와 아밀로펙틴에 대한 설명 중 맞는 것은? O 70.9%
54 콩밥은 쌀밥에 비하여 특히 어떤 영양소의 보완에 좋은가? O 88.6%
55 생강을 식초에 절이면 적색으로 변하는데 이 현상에 관계되는 물질은? O 52.9%
56 식품위생법상 조리사를 두어야 할 영업이 아닌 것은? O 80.1%
57 식품이 다음과 같은 현상이 나타났다. 이 중 품질저하 와 관계가 먼 것은? O 41.3%
58 단백질 함량이 14% 정도인 밀가루로 만드는 것이 가장 좋은 식품은? O 50.0%
59 소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은? O 52.4%
60 전염병과 전염경로의 연결이 틀린 것은? X 33.7%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,506건 9 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
8306 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-20 505
8305 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-09 504
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 504
8303 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-03 504
8302 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-21 504
8301 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-12 503
8300 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-20 503
8299 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 502
8298 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 501
8297 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-21 501
8296 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-25 501
8295 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-24 501
8294 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-25 501
8293 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-24 501
8292 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 98.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 499
8291 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-25 499
8290 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-25 499
8289 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 499
8288 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-18 499
8287 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-16 499
8286 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 499
8285 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 28.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-06 498
8284 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-21 498
8283 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 498
8282 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 497
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기