비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일24-06-29 01:42 조회10회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품 첨가물과 사용목적을 표시한 것 중 잘못된 것은? O 48.5%
2 다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? O 67.5%
3 다음 중 신선하지 않은 식품은? O 91.2%
4 노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가? X 49.0%
5 “완두콩밥/된장국/장조림/명란알 찜/두부조림/생선구이” 식단 구성 중 편중되어 있는 영양가의 식품군은? O 84.5%
6 황색포도상구균에 희한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? O 71.2%
7 유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은? O 47.9%
8 다음 중 원가계산의 원칙이 아닌 것은? O 81.4%
9 귤의 경우 갈변현상이 심하게 나타나지 않는 이유는? O 74.0%
10 리케차(rickettsia)에 의해서 발생되는 감염병은? O 45.9%
11 식품의 위생적 장해와 가장 거리가 먼 것은? X 85.8%
12 포도상구균 식중독의 주원인은? O 68.2%
13 설탕용액이 캐러멜로 되는 일반적인 온도는? X 38.1%
14 칼슘(calcium)이 가장 풍부한 식품은? O 97.1%
15 어류를 가열 조리할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은? X 51.4%
16 단체급식의 식품구입에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 64.1%
17 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? O 78.7%
18 식품의 부패 정도를 알아보는 시험 방법이 아닌 것은? X 49.7%
19 젓갈의 미생물 번식 방지를 위한 방법으로 틀린 것은? O 73.5%
20 지용성 비타민의 결핍증이 틀린 것은? X 45.3%
21 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 Kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.) O 65.8%
22 전자렌지 오븐(microwave oven)에서의 조리 원리는? O 77.6%
23 음식물이나 식수에 오염되어 경구적으로 침입되는 감염병이 아닌 것은? X 27.7%
24 세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은? O 83.1%
25 자외선에 의한 인체 건강장해가 아닌 것은? O 73.4%
26 녹색채소를 삶을 때 녹황색으로 변하는 이유는? X 41.4%
27 영아사망률을 나타낸 것으로 옮은 것은? O 57.9%
28 성인병 예방을 위한 급식에서 식단 작성을 할 때 가장 고려해야 할 점은? O 75.0%
29 다음 중 가열하지 않고 기구를 소독할 수 있는 방법은? O 86.5%
30 조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은? X 75.7%
31 당류와 그 가수분해 생성물이 옳은 것은? O 56.2%
32 어패류에 관한 설명 중 틀린 것은? O 62.3%
33 육류를 가열 조리할 때 일어나는 변화로 맞는 것은? O 58.4%
34 살균이 불충분한 저산성 통조림 식품에 의해 발생되는 세균성 식중독의 원인균은? O 82.6%
35 다음 중 비교적 가식부율이 높은 식품으로만 나열된 것은? O 64.2%
36 소독약의 살균력 측정 지표가 되는 소독제는? O 75.5%
37 다음 자료에 의해서 총 원가를 산출하면 얼마인가? O 60.5%
38 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? O 77.4%
39 녹색채소를 수확 후에 방치할 때 점차 그 색이 갈색으로 변하는 이유는? X 44.7%
40 사람이 평생 동안 매일 섭취하여도 아무런 장해가 일어나지 않는 최대량으로 1일 체중 kg당 mg수로 표시 하는 것은? O 84.5%
41 다음 중 한천과 젤라틴의 설명 중 틀린 것은? X 56.8%
42 석탄산계수가 2이고, 석탄산의 희석배수가 40배인 경우 실제 소독약품의 희석배수는? X 70.6%
43 제1군 감염병이 아닌 것은? O 39.7%
44 식빵에 버터를 펴서 바를 때처럼 버터에 힘을 가한 후 그 힘을 제거해도 원래상태로 돌아오지 않고 변형된 상태로 유지하는 성질은? O 35.0%
45 지방산의 불포화도에 의해 값이 달라지는 것으로 짝지어진 것은? O 54.9%
46 국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법으로 타당한 것은? X 41.4%
47 중간숙주와 관계없이 감염이 가능한 기생충은? O 69.7%
48 생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은? O 83.0%
49 적자색 채소를 조리할 때 식초나 레몬즙을 약간 넣었다. 가장 관계 깊은 현상은? O 69.3%
50 다음 물질 중 동물성 색소는? X 75.0%
51 조리식품이나 반조리식품의 해동방법으로 가장 적합한 것은? X 48.1%
52 냉장의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 85.1%
53 보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은? O 69.0%
54 간장이나 된장의 착색은 주로 어떤 반응이 관계하는가? O 35.9%
55 식품의 수분활성도를 올바르게 설명한 것은? O 60.2%
56 대두를 구성하는 콩단백질의 주성분은? O 62.8%
57 대두의 가공에 대한 설명 중 맞지 않는 것은? X 37.6%
58 심한 설사로 인하여 탈수 증상을 나타내는 전염병은? O 76.0%
59 단체급식소에서 식수인원 500명의 풋고추조림을 할 때 풋고추의 총발주량은 약 얼마인가? (단, 풋고추 1인분 30g, 풋고추의 폐기율 6%) X 54.5%
60 구매한 식품의 재고관리 시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은? X 63.7%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,805건 1 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
109805 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 새글 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 00:49 1
109804 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 새글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 00:01 1
109803 1·2종 보통 팔슈름야거님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 새글 팔슈름야거 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 1
109802 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 새글 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 1
109801 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 새글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 2
109800 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 새글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 2
109799 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 6
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 11
109797 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-28 8
109796 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-28 13
109795 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 9
109794 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 8
109793 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 9
109792 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 8
109791 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 9
109790 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 8
109789 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 6
109788 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 11
109787 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 11
109786 굴삭기운전기능사 꼬마토님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 꼬마토 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 7
109785 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 12
109784 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 21
109783 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 16
109782 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 19
109781 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 17
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기