가보자잇님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 가보자잇님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)

페이지 정보

작성자 가보자잇 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-06-06 13:22 조회321회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	식품의 갈변에 대한 설명 중 잘못된 것은?	O	81.0%
2	닭튀김을 하였을 때 살코기 색이 분홍색을 나타내는 것은?	O	90.9%
3	유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은?	O	43.4%
4	염화마그네슘을 함유하고 있으며 김치나 생선절임용으로 주로 사용하는 소금은?	X	58.3%
5	제빵시 효모의 먹이로 발효를 촉진시키는 재료는 ?	X	47.3%
6	콩, 쇠고기, 달걀 중에 공통적으로 들어있는 주급원 영양소는?	O	97.3%
7	신선한 생선의 특징이 아닌 것은?	O	66.7%
8	식품 위생법상에서 화학적 합성품을 얻은 반응이 아닌 것은?	X	28.6%
9	일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패가 판정하는가?	X	61.3%
10	달걀에 관한 설명으로 틀린 것은?	O	32.0%
11	광절열두조충의 제1중간 숙주와 제2중간 숙주를 옳게 짝지은 것은?	O	76.3%
12	중금속에 의한 중독과 증상을 바르게 연결한 것은?	O	50.3%
13	신선한 과일의 껍질을 제거 시 발생하는 갈변 현상을 억제하기 위한 방법으로 부적당한 것은?	O	76.2%
14	고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은?	O	84.8%
15	햇볕에 쪼였을 때 구루병 예방 효과와 가장 관계 깊은 것은?	O	90.2%
16	동 · 식물체에 자외선을 쪼이면 활성화되는 비타민은?	O	86.9%
17	4월에서 5월 상순에 날카로운 가시가 있는 나뭇가지로부터 따낸 어린 순으로 다른 종류에는 독활이라 불리 우는 것이 있으며 쓴맛과 떫은맛을 제거한 후 회나 전으로 이용하는 식품은?	O	74.8%
18	원가계산의 목적으로 옳지 않은 것은?	O	70.8%
19	대두에 가장 많은 단백질은?	X	49.3%
20	곰팡이 중독증의 예방법으로 틀린 것은?	O	80.1%
21	다음 중 영양사의 직무가 아닌 것은?	X	83.3%
22	질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은?	O	56.8%
23	유지의 발연점이 낮아지는 원인에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	58.1%
24	튀김음식을 할 때 고려할 사항과 가장 거리가 먼 것은?	O	88.7%
25	식품을 조리 또는 가공할 때 생성되는 유해물질과 그 생성 원인을 잘못 짝지은 것은?	X	41.5%
26	쓴 약을 먹은 직후 물을 마시면 단맛이 나는 것처럼 느끼게 되는 현상은?	O	55.9%
27	설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은?	O	80.5%
28	다음 중 유도지질(derived lipids)은?	X	34.6%
29	가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?	X	60.8%
30	일반적으로 복어의 식중독 원인 물질(tetrodoxin)이 가장 많이 들어있는 부위는?	O	87.1%
31	다음 중 고정비에 해당되는 것은?	O	76.8%
32	질병의 감염 경로로 틀린 것은?	O	32.1%
33	카제인(casein)은 어떤 단백질에 속하는가?	O	75.2%
34	식품의 냉장효과를 가장 바르게 나타낸 것은?	O	92.9%
35	1일 총 급여 열량 2000Kcal 중 탄수화물 섭취 비율을 65%로 한다면, 하루 세끼를 먹을 경우 한끼당 쌀 섭취량은 약 얼마인가? (단, 쌀 100g 당 371kcal)	X	47.9%
36	다음 보기에서 설명하는 영양소는?	O	88.9%
37	민물고기를 생식한 일이 없는데도 간디스토마에 감염될 수 있는 경우는?	O	72.5%
38	생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소량(DO)의 일반적인 관계는?	O	81.2%
39	다음 균에 의해 식사 후 식중독이 발생했을 경우 평균적으로 가장 빨리 식중독을 유발 시킬 수 있는 원인균은?	O	63.1%
40	다음 중 유지의 산패에 영향을 미치는 인자에 대한 설명으로 맞는 것은?	X	49.7%
41	건강선(dorno ray)이란?	X	42.6%
42	전분의 호화에 필요한 요소만으로 짝지어진 것은?	O	70.9%
43	식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산과 이급아민이 반응하여 생기는 발암물질은?	O	64.8%
44	우리나라의전통적인 향신료가 아닌 것은?	X	75.0%
45	다음 중 항히스타민제 복용으로 치료되는 식중독은?	O	58.6%
46	우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은?	O	68.2%
47	급식시설 종류별 단체급식의 목적으로 틀린 것은?	O	73.9%
48	조리시 발생하는 많은 열과 연기 등을 빨아들이는 후드장치는 어느 정도로 크기를 결정하는 것이 가장 효력이 클 것인가?	O	63.2%
49	병원체가 바이러스(Virus)인 전염병은?	X	28.1%
50	식품 등의 표시기준에 의해 표시해야 하는 대상성분이 아닌 것은?	X	67.7%
51	냉동보관에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	61.9%
52	다음 당류 중 단맛이 가장 강한 당은?	O	83.6%
53	식품에 존재하는 유기물질을 고온으로 가열할 때 단백질이나 지방이 분해되어 생기는 유해물질은?	O	45.8%
54	단백질의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	48.9%
55	에탄올 발효시 생성되는 메탄올의 가장 심각한 중독 증상은?	O	75.3%
56	다음 중 DPT 예방접종과 관계가 없는 전염병은?	X	76.7%
57	채소조리 시 색의 변화로 맞는 것은?	X	44.1%
58	버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는?	O	87.1%
59	유리규산의 분진 흡입으로 폐에 만성섬유증식을 유발하는 질병은?	O	84.0%
60	재고 관리시 주의점이 아닌 것은?	O	49.4%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
106709	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	09-23	320
106708	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 90점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	06-06	320
106707	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-19	320
106706	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-20	320
106705	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	09-06	320
106704	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	10-24	320
106703	1·2종 보통 비회원님 운전면허 필기시험 모의고사 40제 완료 88점 (1종 보통 : 합격, 2종 보통 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-14	319
106702	1·2종 보통 비회원님 운전면허 필기시험 모의고사 40제 완료 72점 (1종 보통 : 합격, 2종 보통 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-15	319
106701	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 모의고사 40제 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-16	319
106700	2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 47.5점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	05-06	319
106699	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	03-23	319
106698	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	04-09	319
106697	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	03-20	319
106696	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	05-27	319
106695	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	06-16	319
106694	굴삭기운전기능사 복근밥님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)	복근밥 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	07-10	319
106693	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	07-25	319
106692	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	07-28	319
106691	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-10	319
106690	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-18	319
106689	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	08-18	319
106688	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	10-31	319
106687	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-04	319
106686	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	03-10	318
106685	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	04-30	318

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

106709

지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)