비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-05-10 07:36 조회155회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? O 92.9%
2 다음 세균성식중독 중 독소형은? O 77.8%
3 세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은? X 67.5%
4 집단감염이 잘 되며, 항문 주위나 회음부에 소양증이 생기는 기생충은? X 69.6%
5 우리 음식의 갈비찜을 하는 조리법과 비슷하여 오랫동안 은근한 불에 끓이는 서양식 조리법은? O 61.8%
6 식품에 존재하는 물의 형태 중 유리수에 대한 설명으로 틀린 것은? O 76.3%
7 밀가루 반죽에 사용되는 물의 기능이 아닌 것은? O 43.8%
8 다음의 상수처리 과정에서 가장 마지막 단계는? O 64.8%
9 ( )안에 차례대로 들어갈 알맞은 내용은? X 55.2%
10 식품위생법으로 정의한 "기구"에 해당하는 것은? O 85.4%
11 침 속에 들어 있으며 녹말을 분해하여 엿당(맥아당)으로 만드는 효소는? X 14.0%
12 천연식품 상태보다 조리한 것이 부패되기 쉬운 상태로 되는 경우 그 이유를 설명한 것 중 잘못된 것은? O 37.5%
13 아래에서 설명하는 조미료는? O 82.2%
14 세균 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? O 76.3%
15 소음으로 인한 피해와 거리가 먼 것은? O 51.9%
16 식품을 고를 때 채소류의 감별법으로 틀린 것은? O 65.6%
17 녹색채소를 데칠 때 소다를 넣을 경우 나타나는 현상이 아닌 것은? O 40.4%
18 어묵제조에 대한 내용으로 맞는 것은? O 55.3%
19 다음 중 식품위생과 관련된 미생물이 아닌 것은? O 78.7%
20 식품을 구입할 때 식품감별이 잘못된 것은? O 78.7%
21 실내 공기오염의 지표로 이용되는 기체는? X 81.1%
22 우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은? O 57.2%
23 전분의 가수분해에 해당되지 않는 것은? X 41.2%
24 공중보건학적 사업이라 할 수 없는 것은? X 27.8%
25 식품의 위생과 관련된 곰팡이의 특징이 아닌 것은? X 49.0%
26 호흡기계 전염병의 예방대책과 가장 관계 깊은 것은? O 59.9%
27 인체 내에서 소화가 잘 안되며, 장내 가스발생인자로 잘 알려진 대두에 존재하는 소당류는? O 46.1%
28 캐러멜화(caramelization) 반응을 일으키는 것은? O 78.0%
29 식품에 따른 저장온도와 저장기간이 위생적으로 바람직하지 않은 것은? X 66.1%
30 CA저장에 가장 적합한 식품은? O 83.0%
31 감각온도의 3요소에 속하지 않는 것은? X 82.8%
32 수박에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? X 35.7%
33 아이스크림 제조시 사용되는 안정제는? O 52.2%
34 조리 기구를 교체하려고 할 때 업체에 유익한지를 판단할 수 있는 결정 요소가 아닌 것은? O 30.6%
35 갈변 반응과 직접적으로 관련이 없는 식품은? X 47.9%
36 식품위생법규상 우수업소의 지정기준으로 틀린 것은? O 89.2%
37 생선을 씻을 때 주의사항으로 틀린 것은? X 58.9%
38 빵이나 과자류 을 만들 때 잘 부풀게 할 목적으로 사용하는 첨가물은? O 92.9%
39 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? O 78.7%
40 식품을 저온 처리할 때 단백질에서 나타나는 변화가 아닌 것은? O 36.7%
41 육류 조리 과정 중 색소의 변화 단계가 바르게 연결된 것은? O 63.2%
42 두부를 만드는 과정은 콩 단백질의 어떠한 성질을 이용한 것인가? O 65.2%
43 인수공통감염병으로 그 병원체가 세균인 것은? X 49.0%
44 다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는? O 73.3%
45 냉동식품에 대한 설명으로 잘못된 것은? X 61.6%
46 식품의 풍미를 증진시키는 방법으로 적합하지 않은 것은? O 60.3%
47 후천성 면역결핍의 바이러스 감염경로가 아닌 것은? O 36.2%
48 생선의 조리 방법에 관한 설명으로 옳은 것은? X 54.0%
49 다음 중 수중 유적형(oil in water : O/W) 식품끼리 짝지어 진 것은? X 54.7%
50 유지의 산패에 영향을 미치는 인자에 대한 설명으로 맞는 것은? X 54.5%
51 중금속 오염과 관계된 공해 질병은? O 88.5%
52 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 32.3%
53 산업재해지표와 관련이 적은 것은? X 48.2%
54 다음 중 식품위생법에 명시된 목적이 아닌 것은? O 58.8%
55 어떤 식품의 수분활성도(Aw)가 0.960이고 수증기압이 1.39일 때 상대습도는 몇%인가? X 29.9%
56 당질의 기능에 대한 설명 중 틀린 것은? O 72.7%
57 식품등의 표시기준상 과자류에 포함되지 않는 것은? O 44.3%
58 어떤 음식의 직접원가는 500원, 제조원가는800원 총원가는 1000원이다 . 이 음식의 판매관리비는? O 43.2%
59 식물성 자연독 성분이 아닌 것은? O 87.3%
60 식품위생법령상 조리사를 두어야 하는 영업자 및 운영자가 아닌 것은? X 79.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,357건 25 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
757 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-12 142
756 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 157
755 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 163
754 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 159
753 한식조리기능사 채소원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 채소원 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 169
752 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 158
751 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 147
750 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 175
749 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 150
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 156
747 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 170
746 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 148
745 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-09 152
744 한식조리기능사 하리보들님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 하리보들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-09 148
743 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-09 157
742 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-09 139
741 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-08 144
740 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-08 150
739 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 147
738 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 153
737 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 141
736 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 176
735 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 135
734 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 142
733 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 151
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기