진진님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 진진님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)

페이지 정보

작성자 진진 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-06-07 23:17 조회79회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 회충의 전파경로는? X 85.5%
2 녹색 채소의 데치기에 대한 설명으로 틀린 것은? X 27.9%
3 자외선에 의한 인체 건강 장해가 아닌 것은? O 75.6%
4 세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은? O 67.5%
5 오징어 훈제공정에 포함되지 않는 방법은? O 58.3%
6 당류 가공품 중 결정형 캔디는? X 54.5%
7 차, 커피, 코코아, 과일 등에서 수렴성 맛을 주는 성분은? O 63.7%
8 식품 위생법상에서 화학적 합성품을 얻은 반응이 아닌 것은? X 28.6%
9 식품위생법의 정의에 따른 “기구”에 해당하지 않는 것은? O 79.0%
10 집단식중독이 발생하였을 때의 조치사항으로 부적합한 것은?6번 O 89.0%
11 소독약과 유효한 농도의 연결이 적합하지 않은 것은? O 52.9%
12 중간숙주가 제1중간숙주와 제2중간숙주로 두 가지인 기생충은? X 74.5%
13 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? O 71.9%
14 생육의 환원형 미오글로빈은 신선한 고기의 표면이 공기와 접촉하면 분자상의 산소와 결합하여 옥시미오글로빈으로 된다. 이 옥시미오글로빈의 색은? O 52.3%
15 다음 식품의 분류 중 곡류에 속하지 않는 것은? O 78.3%
16 병원체가 바이러스(퍄견)인 질병은? X 40.2%
17 난백에 기포가 생기는 것에 영향을 주는 것은? X 52.1%
18 식품위생법령상 영업의 허가 또는 신고와 관련하여 아래의 경우와 같은 분류에 속하는 것은? (단, 각 내용은 해당 법령에 의함) X 72.7%
19 일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은? O 75.1%
20 가열에 의한 두부의 경화를 억제하는데 가장 효과적인 것은? O 54.2%
21 중금속 오염과 관계된 공해 질병은? O 88.5%
22 접촉감염지수가 가장 높은 질병은? O 60.9%
23 규폐증에 대한 설명으로 틀린 것은? O 65.4%
24 승홍수에 대한 설명으로 틀린 것은? X 38.3%
25 과일 채소류의 저장법으로 적합하지 않은 것은? X 66.3%
26 직접원가에 속하지 않는 것은? O 89.0%
27 쥐의 매개에 의한 질병이 아닌 것은? O 56.4%
28 식품위생법상 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준이 아닌 것은? O 90.7%
29 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은 ? O 35.5%
30 요오드값(iodine value)에 의한 식물성유의 분류로 맞는 것은? O 40.6%
31 식품구매 시 폐기율을 고려한 총발주량을 구하는 식은? X 57.7%
32 간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가? X 72.4%
33 단당류에 속하는 것은? X 52.4%
34 현미의 주성분은? O 62.0%
35 생선을 후라이팬이나 석쇠에 구울 때, 들러붙지 않도록 하는 방법으로 옳지 않은 것은? O 54.4%
36 우유에 들어있는 비타민 중에서 함유량이 적어 강화우유에 사용되는 지용성 비타민은? O 29.6%
37 중성지방의 구성 성분은? O 82.6%
38 클로스트리디움 보튤리늄 식중독을 일으키는 주된 원인식품은? O 89.0%
39 밀가루를 물로 반죽하여 면을 만들 때 반죽의 점성에 관계하는 주성분은? O 84.3%
40 동 · 식물체에 자외선을 쪼이면 활성화되는 비타민은? O 86.9%
41 음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠 때 가장 나중에 넣어야 하는 조미료는? O 70.6%
42 철(Fe)에 대한 설명으로 옳은 것은? O 65.8%
43 갈변 반응과 직접적으로 관련이 없는 식품은? O 47.9%
44 냉동식품의 해동에 관한 설명으로 틀린 것은? X 69.7%
45 세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀린 것은? O 67.2%
46 유지를 가열할 때 유지 표면에서 엷은 푸른 연기가 나기 시작할 때의 온도는? O 70.6%
47 식품위생법에서 의미하는 식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석 관리하여 식품의 안정성을 확보하는 제도란? O 96.5%
48 탄수화물 식품의 노화를 억제하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? X 34.1%
49 계량컵을 사용하여 밀가루를 계량할 때 가장 올바른 방법은? X 53.1%
50 아메바에 의해서 발생되는 질병은? O 52.0%
51 색소를 보존하기 위한 방법 중 틀린 것은? X 52.9%
52 우유 가공품 중 발효유에 속하는 것은? O 81.2%
53 채소의 가공 시 가장 손실되기 쉬운 비타민은? O 88.1%
54 업종별 시설기준으로 틀린 것은? O 83.5%
55 철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서대로 나열한 것은? X 46.3%
56 다음 자료에 의해서 총 원가를 산출하면 얼마인가? X 60.5%
57 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은? X 24.2%
58 다음 영업의 종류 중 식품접객업이 아닌 것은? X 27.1%
59 식품감별 중 아가미 색깔이 선홍색인 생선은? O 87.9%
60 알코올 1g당 열량산출 기준은? O 69.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,807건 3305 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
27207 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27206 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27205 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 54점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27204 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27203 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 82점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27202 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 87점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 48
27201 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27200 2종 소형 비회원님 2종 소형 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27199 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27198 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 92점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27197 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 18.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27196 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-09 48
27195 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 48
27194 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 48
27193 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 48
27192 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 48
27191 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 48
27190 2종 소형 비회원님 2종 소형 필기시험 온라인 모의고사 완료 77.5점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-13 48
27189 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-13 48
27188 2종 소형 비회원님 2종 소형 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-13 48
27187 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-13 48
27186 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-14 48
27185 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-15 48
27184 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-15 48
27183 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-15 48
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기