비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-01-28 15:33 조회114회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은? O 23.4%
2 불건성유에 속하는 것은? X 52.9%
3 전분 식품의 노화를 억제하는 방법으로 부적당한 것은? X 51.0%
4 두부 50g을 돼지고기로 대치할 때 필요한 돼지고기의 양은? (단, 100g당 두부 단백질 함량 15g, 돼지고기 단백질 함량 18g이다.) O 52.0%
5 식품위생법의 화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물에 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻은 물질은? X 77.6%
6 쥐가 매개하는 질병이 아닌 것은? O 54.0%
7 다음 중 판매 등이 금지되는 병육에 해당하지 않는 것은? O 89.4%
8 우유 가공품이 아닌 것은? O 65.6%
9 집단급식소를 설치·운영하는 자는 조리한 식품의 매회 1인분 분량을 보건복지가족부령이 정하는 바에 따라 몇 시간 이상 보관해야 하는가? X 60.5%
10 조리용 기기의 사용법이 틀린 것은? O 58.6%
11 식품검수 방법의 연결이 틀린 것은? X 48.7%
12 햄이나 소시지 등의 진공 포장된 식품이 주된 원인식품이며, 시력저하, 운동장애, 언어장애 등의 신경증상 을 일으키는 식중독은? X 68.8%
13 각 수질 판정기준과 지표간의 연결이 틀린 것은? X 29.7%
14 다음 중 신선한 우유의 특징으로 옳은것은? O 64.9%
15 각 식품에 대한 설명 중 틀린 것은? X 54.6%
16 변형된 단백질 분자가 집합하여 질서정연한 망상구조를 형성하는 단백질의 중요한 기능성과 관계가 가장 먼 식품은? X 71.5%
17 자연계에 버려지면 쉽게 분해되지 않으므로 식품 등에 오염되어 인체에 축적독성을 나타내는 원인과 거리가 먼 것은? X 60.9%
18 소독의 지표가 되는 소독제는? O 81.7%
19 주방의 바닥조건으로 맞는 것은? X 62.7%
20 사과를 깎아 방치했을 때 나타나는 갈변현상과 관계없는 것은? O 54.8%
21 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? X 43.2%
22 공중보건사업의 최소단위가 되는 것은? O 77.9%
23 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? X 55.5%
24 과일향기의 주성분을 이루는 냄새 성분은? O 69.8%
25 우유에 산을 넣으면 응고물이 생기는데 이 응고물의 주체는? X 49.7%
26 조절 영양소가 비교적 많이 함유된 식품으로 구성된 것은? X 41.5%
27 다음 중 건조식품, 곡류 등에 가장 잘 번식하는 미생물은? O 80.1%
28 유지나 지질을 많이 함유한 식품이 빛, 열, 산소등과 접촉하여 산패를 일으키는 것을 막기 위하여 사용하는 첨가물은? O 75.8%
29 조리사가 식품위생법 제 40조의 규정에 의한 교육을 받지 아니한 때 1차 위반시 행정처분 기준은? O 73.0%
30 다음 해동 방법 중 가장 빠르게 해동되는 것은? X 84.4%
31 회충은 인체의 어느 부위에서 기생을 하는가? X 38.0%
32 전염병의 예방대책 중 특히 전염경로에 대한 대책은? O 61.5%
33 세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀린 것은? O 67.2%
34 육류 사후강직의 원인 물질은? O 62.7%
35 마늘에 함유된 황화합물로 특유의 냄새를 가지는 성분은? O 98.0%
36 단체급식의 식품구입에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 64.1%
37 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? O 73.7%
38 식품위생법상 영업의 신고 대상 업종이 아닌 것은? X 46.3%
39 출입·검사·수거 등에 관한 사항 중 틀린 것은? O 79.0%
40 황 함유 아미노산은? O 42.6%
41 당근의 구입단가는 kg당 1300원이다. 10kg 구매 시 표준수율이 86%이라면, 당근 1인분(80g)의 원가는 약 얼마인가? O 57.8%
42 어패류 조리방법 중 틀린 것은? X 35.8%
43 다음 중 상온에서 보관해야 하는 식품은? O 94.8%
44 가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은? O 82.5%
45 식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은? O 83.8%
46 일반적으로 포테이토칩, 양파링 등 스낵류에 질소충전포장을 실시할 때 얻어지는 효과로 가장 거리가 먼 것은? O 68.5%
47 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? O 87.1%
48 세균의 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? X 73.7%
49 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? X 61.1%
50 푸른 채소를 데칠 때 색을 선명하게 유지시키며 비타민 C의 산화도 억제해 주는 것은? O 68.2%
51 회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? O 94.4%
52 아래에서 설명하는 소독법은? X 64.9%
53 우리나라에서 발생하는 장티푸스의 가장 효과적인 관리 방법은? O 79.1%
54 채소로부터 감염되는 기생충으로 짝지어진 것은? O 71.8%
55 튀김 음식을 할 때 두꺼운 용기를 사용하는 가장 큰 이유는? X 35.8%
56 고등어구이를 하려고 한다. 정미중량 70g을 조리하고자 할 때 1인당 발주량은 약 얼마인가? (단, 고등어 폐기율은 35%) O 53.0%
57 알레르기성 식중독이 일어나기 가장 쉬운 식품은? O 60.0%
58 황색포도상구균 식중독의 일반적인 특성으로 옳은 것은? X 61.1%
59 건강선(dorno ray)이란? X 42.6%
60 진개처리법과 가장 거리가 먼 것은? X 60.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,523건 86 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
6398 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 106
6397 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 98
6396 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 108
6395 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 115
6394 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 113
6393 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 116
6392 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 126
6391 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 114
6390 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 94
6389 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 112
6388 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-28 118
6387 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 127
6386 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 122
6385 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 100
6384 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 102
6383 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 105
6382 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 116
6381 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 113
6380 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 117
6379 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 114
6378 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 113
6377 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 100
6376 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 116
6375 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 119
6374 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 100
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기