김기홍님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 김기홍님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 김기홍 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-06-12 16:20 조회43회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은? X 23.4%
2 연제품 제조에서 탄력성을 주기위해 꼭 첨가해야 하는 것은? X 47.8%
3 다음 중 만성전염병은? O 54.1%
4 냉장했던 딸기의 색깔을 선명하게 보존할 수 있는 조리법은? X 58.7%
5 냉장고 사용방법으로 틀린 것은? O 85.0%
6 다음 물질 중 소독의 효과가 가장 낮은 것은? X 57.3%
7 영업을 하려는 자가 받아야 하는 식품위생에 관한 교육시간으로 옳은 것은? O 72.2%
8 식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산염과 제2급 아민이 반응하여 생기는 발암물질은? O 63.1%
9 다음 중 육장 단백질은? X 38.2%
10 훈연에 대한 설명으로 틀린 것은? X 62.6%
11 액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가? X 31.8%
12 식품이 세균에 오염되는 것을 막기 위한 방법으로 바람직하지 않은 것은? O 54.5%
13 매운맛을 내는 성분의 연결이 옳은 것은? O 89.2%
14 식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은? O 59.5%
15 다음 기생충 중 돌고래의 기생충인 것은? O 77.0%
16 목화씨에 많이 들어 있는 독소는? O 91.0%
17 아포형성균 멸균에 가장 적합한 소독 방법은? O 77.9%
18 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? O 38.7%
19 브로멜린(bromelin)이 함유되어 있어 고기를 연화시키는데 이용되는 과일은? O 94.3%
20 <예비처리 - 본처리 - 오니처리> 순서로 진행되는 것은? O 65.0%
21 규폐증에 대한 설명으로 틀린 것은? X 65.4%
22 달걀의 이용이 바르게 연결된 것은? X 40.0%
23 마요네즈 제조시 안정된 마요네즈를 형성하는 경우는? X 36.4%
24 사과, 배, 복숭아 등의 주된 향기성분은? O 78.3%
25 식품이 다음과 같은 현상이 나타났다. 이 중 품질저하 와 관계가 먼 것은? O 41.3%
26 조리사를 두지 않아도 되는 경우는? O 72.7%
27 5g의 버터(지방 80%, 수분 20%)가 내는 열량은? O 50.0%
28 다음 중 유지의 산패에 영향을 미치는 인자에 대한 설명으로 맞는 것은? X 49.7%
29 식품의 감별법 중 틀린 것은? O 60.1%
30 다음 중 당 알콜로 충치 예방에 가장 적당한 것은? X 68.7%
31 다음 중 현재 사용이 허가 된 감미료는? X 47.0%
32 다음 중 영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? X 48.5%
33 모성사망률에 관한 설명으로 옳은 것은? X 57.7%
34 버터나 마가린의 계량방법으로 가장 옳은 것은? X 62.4%
35 전염병과 발생원인의 연결이 틀린 것은? X 57.3%
36 가식부율이 80%인 식품의 출고계수는? X 60.1%
37 마요네즈를 제조시 분리되는 이유와 거리가 먼 것은? X 49.1%
38 식단의 형태 중 자유선택식단(카페테리아 식단)의 특징이 아닌 것은? X 66.3%
39 식품과 유지의 특성이 잘못 짝지어진 것은? O 68.7%
40 유지의 산패를 차단하기 위해 상승제(synergist)와 함께 사용하는 물질은? O 34.8%
41 다음 유지류 중 필수지방산이 가장 많이 함유되어 있는 것은? X 50.4%
42 식품의 효소적 갈변에 대한 설명으로 맞는 것은? X 22.2%
43 피부온도의 상승이나 국소혈관의 확장작용을 나타내는 것은? X 42.1%
44 살균이 불충분한 저산성 통조림 식품에 의해 발생되는 세균성 식중독의 원인균은? O 82.6%
45 식품위생행정의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 88.1%
46 채소를 데칠 때 뭉그러짐을 방지하기 위한 가장 적당한 소금의 농도는? O 24.1%
47 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? O 84.0%
48 유지의 산패 정도를 측정하는 방법에 속하지 않는 것은? X 14.9%
49 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? O 95.9%
50 버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는? O 87.1%
51 주방의 바닥조건으로 맞는 것은? O 62.7%
52 비타민 A의 함량이 가장 많은 식품은? O 82.4%
53 밀가루 반죽에 사용되는 물의 기능이 아닌 것은? X 43.8%
54 식품에 식염을 직접 뿌리는 염장법은? O 46.7%
55 세균성식중독 중 감염형이 아닌 것은? O 59.9%
56 식품위생법상 조리사를 두어야 하는 영업장은? O 96.2%
57 조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은? O 75.7%
58 식품에 존재하는 물의 형태 중 유리수에 대하여 잘못 설명한 것은? X 76.8%
59 다음 중 제1 및 제2 중간숙주가 있는 것은? X 51.3%
60 허위표시 과대광고의 범위에 해당되지 않는 것은? X 69.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,838건 142 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
106313 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-16 43
106312 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-16 43
106311 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-17 43
106310 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-17 43
106309 굴삭기운전기능사 벙보님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 벙보 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-17 43
106308 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-17 43
106307 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-17 43
106306 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 43
106305 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 43
106304 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 43
106303 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 43
106302 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106301 지게차운전기능사 고동님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 고동 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106300 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106299 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106298 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106297 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106296 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 43
106295 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106294 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106293 1·2종 보통 Summer님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) Summer 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106292 지게차운전기능사 고동님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 고동 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106291 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106290 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-20 43
106289 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 43
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기