비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-03-22 10:09 조회43회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 유동파라핀의 사용 용도는? X 58.8%
2 고시폴(Gossypol) 중독을 일으키는 중요한 요인은? X 48.5%
3 소분업 판매를 할 수 있는 식품은? X 77.0%
4 일반적으로 폐기율이 가장 높은 식품은? X 82.7%
5 모체로부터 태반이나 수유를 통해 얻어지는 면역은? X 41.0%
6 식품의 갈변 현상 중 성질이 다른 것은? X 52.1%
7 분리된 마요네즈를 재생시키는 방법으로 가장 적합한 것은? O 71.8%
8 달걀에 관한 설명으로 틀린 것은? X 32.0%
9 식품에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이는? X 56.3%
10 지용성 비타민만으로 된 항목은? O 76.4%
11 철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서대로 나열한 것은? X 46.3%
12 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? O 90.1%
13 조리시 산패의 우려가 가장 큰 지방산은? X 39.0%
14 다음 중 병원체가 세균인 것은? X 36.7%
15 다음 중 살모넬라에 오염되기 쉬운 대표적인 식품은? O 68.7%
16 다음 중 아이스크림 제조시 안정제로 사용되어지는 것은? O 61.3%
17 18:2 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은? X 57.1%
18 다음 중 내인성 위해 식품은? X 45.0%
19 커피를 끓이는 방법에 대한 설명 중 가장 옳은 것은? X 34.0%
20 껌 기초제로 사용되며 피막제로도 사용되는 식품첨가물은? X 76.7%
21 급식인원이 1000명인 단체급식소에서 1인당 60g의 풋고추조림을 주려고 한다. 발주할 풋고추의 양은? (단, 풋고추의 폐기율은 9%이다.) O 57.9%
22 조리기기 및 기구와 그 용도의 연결이 틀린 것은? O 75.7%
23 시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은? O 67.4%
24 다음 보기에서 설명하는 영양소는? O 88.9%
25 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? O 87.1%
26 식품의 갈변 현상 중 성질이 다른 것은? X 51.9%
27 단체급식에 대한 설명으로 틀린 것은? X 79.6%
28 녹색채소를 데칠 때 소다를 넣을 경우 나타나는 현상이 아닌 것은? X 40.4%
29 자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은? O 51.2%
30 올리고당의 특징이 아닌 것은? X 54.0%
31 조리대 배치형태 중 환풍기와 후드의 수를 최소화할 수 있는 것은? X 67.9%
32 튀김에서 흡유량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? X 80.2%
33 동물에서 추출되는 천연 검질 물질로만 짝지어진 것은? X 73.0%
34 식품첨가물의 사용 목적과 거리가 먼 것은? O 97.1%
35 전자레인지의 주된 조리 원리는? O 78.1%
36 채소를 냉동하기 전 블렌칭(blanching)하는 이유로 틀린 것은? X 35.4%
37 미숙한 매실이나 살구 씨에 존재하는 독성분은? X 80.9%
38 열원의 사용방법에 따라 직접구이와 간접구이로 분류할 때 직접구이에 속하는 것은? X 77.3%
39 위생해충과 이들이 전파하는 질병과의 관계가 잘못 연결된 것은? X 56.3%
40 완전 단백질(complete protein)이란? X 60.7%
41 포자형성균의 멸균에 가장 적절한 것은? O 61.3%
42 육류의 연화작용에 관계하지 않는 것은? X 70.8%
43 MSG(monosodium glutamate)의 설명으로 틀린 것은? X 40.8%
44 두부는 콩단백질의 어떤 성질을 이용한 것인가? X 24.4%
45 간장이나 된장의 착색은 주로 어느 반응과 관계 깊은가? X 37.2%
46 감자의 발아부위와 녹색부위에 있는 자연독은? O 91.7%
47 많은 사람이 모인 실내에 있으면 두통이 발생하는 가장 중요한 원인은? O 43.2%
48 수분 70g, 당질 40g, 섬유질 7g, 단백질 5g, 무기질 4g, 지방 2g이 들어있는 식품의 열량은? X 52.8%
49 매월 고정적으로 포함해야 하는 경비는? X 50.7%
50 조리사의 면허를 받을 수 없는 사람은? O 86.9%
51 재료소비량을 알아내는 방법과 거리가 먼 것은? X 57.8%
52 도마의 사용방법에 관한 설명 중 잘못된 것은? X 97.4%
53 음료수의 오염과 가장 관계가 깊은 전염병은? X 68.0%
54 요오드값(iodine value)에 의한 식물성유의 분류로 맞는 것은? X 40.6%
55 감자의 부패에 관여하는 물질은? X 47.4%
56 일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는? O 86.4%
57 간디스토마와 폐디스토마의 제1중간숙주를 순서대로 짝지어 놓은 것은? O 70.9%
58 공기의 자정작용과 관계가 없는 것은? X 23.2%
59 다음 보기의 조리과정은 공통적으로 어떠한 목적을 달성하기 위하여 수행하는 것인가? X 48.4%
60 식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은? X 28.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,820건 145 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
106220 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08 42
106219 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 52점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08 42
106218 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08 42
106217 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08 42
106216 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08 42
106215 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106214 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106213 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106212 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 59점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106211 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106210 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106209 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-09 42
106208 지게차운전기능사 하하니님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 하하니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 42
106207 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 42
106206 1·2종 보통 -님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106205 1·2종 보통 -님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 57점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106204 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106203 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106202 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106201 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106200 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106199 1·2종 보통 -님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 44점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106198 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106197 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 42
106196 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 42
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기