키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 키로님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)

페이지 정보

작성자 키로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-01-24 11:23 조회80회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	폐기물 소각 처리시의 가장 큰 문제점은?	X	79.9%
2	육류조리에 대한 설명으로 맞는 것은?	X	62.2%
3	경영형태별로 단체급식을 분류할 때 직영방식의 장점은?	O	90.9%
4	해테로고리 아민류(Heterocyclic Amines)에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	41.5%
5	과실 저장고의 온도, 습도, 기체의 조성 등을 조절하여 장기간 동안 과실을 저장하는 방법은?	O	86.2%
6	미생물이 자라는데 필요한 조건이 아닌 것은?	O	73.8%
7	과일의 숙성에 대한 설명으로 잘못된 것은?	X	35.7%
8	가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?	O	60.8%
9	다음 중 식품의 냉동 보관에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	66.2%
10	어패류의 조리법에 대한 설명 중 바른 것은?	O	65.2%
11	다음 중 독버섯의 유독 성분은?	O	50.0%
12	일반적으로 잼의 설탕함량은?	O	74.3%
13	제1군 법정 전염병이 아닌 것은?	X	36.2%
14	훈연시 발생하는 연기성분에 해당하지 않는 것은?	X	47.5%
15	조리대를 배치할 때 동선을 줄일 수 있는 효율적인 방법 중 잘못된 것은?	O	53.1%
16	식품의 부패과정에서 생성되는 불쾌한 냄새물질과 거리가 먼 것은?	X	46.7%
17	부적절하게 조리된 햄버거 등을 섭취하여 식중독을 일으키는 0517:h7균은 다음 중 무엇에 속하는가?	X	53.3%
18	세균성 식중독의 예방방법으로 적합하지 않은 것은?	O	95.5%
19	다음 중 화학성 식중독의 원인이 아닌 것은?	X	70.1%
20	다음 중 난황에 들어 있으며 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은?	O	62.5%
21	호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은?	X	53.7%
22	다음 중 간장의 지미성분은?	O	63.9%
23	다음 조리조작 중 침수를 할 때의 목적이 아닌 것은?	X	54.1%
24	날콩에 함유된 단백질의 체내 이용을 저해하는 것은?	X	28.0%
25	열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민은?	O	85.2%
26	유지를 가열하면 점차 점도가 증하게 되는데 이것은 유지 분자들의 어떤 반응 때문인가?	X	26.5%
27	다음 중 원가계산의 원칙이 아닌 것은?	O	81.4%
28	식품을 구매하는 방법 중 경쟁입찰과 비교하여 수의계약의 장점이 아닌 것은?	X	55.9%
29	식품위생법상 조리사가 면허취소 처분을 받은 경우 반납하여야 할 기간은?	X	65.9%
30	직접원가에 속하지 않는 것은?	X	89.1%
31	다음 중 먹는 물 소독에 가장 적합한 것은?	O	61.3%
32	다음 각 영양소와 그 소화효소의 연결이 옳은 것은?	O	26.1%
33	소시지 100g당 단백질 13g, 지방 21g, 당질 5.5g이 함유되어 있을 경우 소시지 150g의 열량은?	X	35.1%
34	음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠 때 가장 나중에 넣어야 하는 조미료는?	O	70.6%
35	신선한 달걀의 감별법 중 틀린 것은?	O	73.0%
36	식품에 존재하는 물의 형태 중 유리수에 대하여 잘못 설명한 것은?	X	76.8%
37	스파게티나 국수에 이용되는 문어나 오징어 먹물의 색소는?	X	58.8%
38	버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는?	O	87.1%
39	우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은?	X	68.2%
40	밀가루 제품에서 팽창제의 역할을 하지 않는 것은?	O	61.0%
41	식품 첨가물로서 조미료에 해당하는 것은?	X	57.3%
42	부드러운 살코기로서 맛이 좋으며 구이, 전골, 산적용으로 적당한 쇠고기 부위는?	O	59.7%
43	신선한 과일의 껍질을 제거 시 발생하는 갈변 현상을 억제하기 위한 방법으로 부적당한 것은?	O	76.2%
44	발육 최적온도가 25 ~ 37℃인 균은?	X	85.9%
45	탈기, 밀봉의 공정과정을 거치는 제품이 아닌 것은?	O	74.5%
46	냉동식품의 해동에 관한 설명으로 틀린 것은?	X	69.7%
47	지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은?	X	55.2%
48	생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은?	O	52.4%
49	신선한 생선의 특징이 아닌 것은?	O	72.9%
50	소화효소의 주요 구성 성분은?	O	42.4%
51	신체의 근육이나 혈액을 합성하는 구성영양소는?	X	72.0%
52	용량을 측정하는 단위에서 1쿼터(quart)는 약 몇 컵이 되는가?	O	42.3%
53	미생물 종류 중 크기가 가장 작은 것은?	O	74.6%
54	조리시 산패의 우려가 가장 큰 지방산은?	X	39.0%
55	단맛을 갖는 대표적인 식품과 가장 거리가 먼 것은?	X	86.6%
56	대두의 성분 중 거품을 내며 용혈작용을 하는 것은?	X	57.1%
57	자외선의 작용과 가장 거리가 먼 것은?	X	44.9%
58	급식대상별로 분류한 단체급식 중 산업체 급식에 대한 설명으로 옳은 것은?	X	61.2%
59	칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증을 유발하는 유해금속은?	O	78.1%
60	미나마타(Minamata)병의 원인은?	O	88.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
27363	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27362	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27361	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27360	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27359	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27358	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27357	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27356	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27355	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	51
27354	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27353	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 66점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27352	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27351	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27350	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27349	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27348	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 89점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27347	1·2종 보통 휘휘님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 86점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	휘휘 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27346	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-18	51
27345	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-19	51
27344	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-19	51
27343	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-20	51
27342	2종 소형 비회원님 2종 소형 필기시험 온라인 모의고사 완료 67.5점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-20	51
27341	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-20	51
27340	1·2종 보통 스비스비님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	스비스비 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-20	51
27339	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 59점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-20	51

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

27363

1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)