비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-04-17 15:34 조회415회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 환경위생을 철저히 함으로서 예방 가능한 감염병은? X 65.4%
2 두부 만들 때 간수에 의해 응고되는 것은 단백질의 변성 중 무엇에 의한 변성인가? O 64.5%
3 곰팡이에 의해 생성되는 독소가 아닌 것은? O 48.6%
4 디.티.피(DTaP)와 관계 없는 질병은? O 74.7%
5 목화씨에 많이 들어 있는 독소는? O 91.0%
6 직접원가에 속하지 않는 것은? O 89.1%
7 자외선에 대한 설명으로 틀린 것은? X 52.8%
8 채소류에 관한 설명 중 틀린 것은? O 43.3%
9 식빵을 만드는데 가장 적합한 밀가루는? O 67.1%
10 빵 반죽시 효모와 함께 물에 녹여 사용하면 효모의 작용을 약화시키는 식품첨가물은? X 25.6%
11 어류의 선택 및 보관방법에 있어서의 설명으로 가장 맞는 것은? X 43.5%
12 어묵의 탄력과 가장 관계 깊은 것은? X 46.6%
13 식품위생법상 영업의 신고 대상 업종이 아닌 것은? O 46.3%
14 어류의 변질 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? X 68.2%
15 다음 중 위생 지표세균에 속하는 것은? O 88.5%
16 다음 중 식육의 동결과 해동시 조직 손상을 최소화 할 수 있는 방법은? O 79.8%
17 원가의 3요소에 해당되지 않는 것은 ? X 34.1%
18 다음 중 한천과 젤라틴의 설명 중 틀린 것은? O 56.8%
19 1일 2500㎉를 섭취하는 성인 남자 100명이 있다. 총 열량의 60%를 쌀로 섭취한다면 하루에 쌀 약 몇 ㎏정도가 필요한가? (단, 쌀100g은 340㎉이다) O 45.8%
20 요오드값(iodine value)에 의한 식물성유의 분류로 맞는 것은? X 40.6%
21 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? O 61.1%
22 감자의 발아부위와 녹색부위에 분포하는 자연독 성분은? O 95.5%
23 식품이 나타내는 수증기압이 0.75기압이고, 그 온도에서 순수한 물의 수증기압이 1.5기압일 때 식품의 상대습도(RH)는? O 58.0%
24 급식재료의 소비량을 계산하는 방법이 아닌 것은? O 60.2%
25 접촉감염지수가 가장 높은 질병은? X 60.9%
26 글루텐을 형성하는 단백질을 가장 많이 함유하는 것은? O 82.1%
27 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? X 38.7%
28 다음 작용들은 미생물에 작용하는 강도의 순으로 표시한 것이다. 맞는 것은? X 76.4%
29 신선도가 저하된 식품의 상태를 설명한 것은? O 75.7%
30 어류를 가열 조리할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은? O 51.4%
31 다음 중 유해성 표백제는? X 47.2%
32 다음 중 향신료와 그 성분이 잘못 연결된 것은? O 87.2%
33 군집독의 가장 큰 원인은? X 53.2%
34 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? O 74.3%
35 철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서대로 나열한 것은? O 46.3%
36 많이 익은 김치(신김치)는 오래 끓여도 쉽게 연해지지 않는 이유는? O 68.5%
37 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? O 60.1%
38 식품 등의 표기기준에 명시된 표시사항이 아닌 것은? O 79.9%
39 원가계산의 목적으로 옳지 않은 것은? O 70.8%
40 우유는 100g 중에 당질 5g, 단백질 3.5g, 지방 3.7g이 들어 있다. 몇 ㎉를 내는가? O 59.9%
41 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? O 73.6%
42 순화독소(toxoid)를 사용하는 예방접종으로 면역이 되는 질병은? X 56.1%
43 고등어 100g당 단백질량이 20g, 지방량이 14g이라 할 때 고등어 150g의 단백질량과 지방량의 합은? O 68.9%
44 영양소에 대한 설명 중 틀린 것은? X 64.2%
45 사카린나트륨과 관련된 다음 설명 중 옳은 것은? X 59.9%
46 우유 100g 중에 당질 5g, 단백질 3.5g, 지방 3.7g 이 함유되어 있다면 이 때 얻어지는 열량은? O 62.2%
47 식품에 있는 영양소 중 생리작용을 조절하는 것이 아닌 것은? X 47.1%
48 양배추를 삶았을 때 증가되는 단맛의 성분은? O 30.4%
49 감자 100g이 72kcal의 열량을 낼 때, 감자 450g은 얼마의 열량을 공합 하는가? O 79.2%
50 조미료 중 수란을 뜰 때 끓는 물에넣고 달걀을 넣으면 난백의 응고를 돕고, 작은 생선을 사용할 때 소량 가하면 뼈가 부드러워 지며, 기름기 많은 재료에 사용하면 맛이 부드럽고 산뜻해 지는 것은? O 84.7%
51 식혜를 만들 때 당화온도를 50~60℃ 정도로 하는 이유는? O 26.0%
52 식품 취급자의 화농성 질환에 의해 감염되는 식중독은? O 83.3%
53 무구조충(민촌충) 감염의 올바른 예방대책은? O 87.2%
54 식품의 위생적인 준비를 위한 조리장의 관리로 부적합한 것은? O 93.8%
55 튀김옷에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 54.4%
56 다음 중 수중 유적형(oil in water : O/W) 식품끼리 짝지어 진 것은? X 54.7%
57 감수성지수(접촉감염지수)가 가장 높은 감염병은? X 54.7%
58 일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 57.1%
59 다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은? X 48.8%
60 신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은? O 75.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,824건 1 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
109824 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 6
109823 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 4
109822 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 4
109821 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 8
109820 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 10
109819 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 11
109818 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 12
109817 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 14
109816 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 14
109815 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 15
109814 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 16
109813 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 16
109812 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 15
109811 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 19
109810 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 20
109809 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109808 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109807 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 14
109806 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 17
109805 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 17
109804 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109803 1·2종 보통 팔슈름야거님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 팔슈름야거 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 11
109802 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 13
109801 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 21
109800 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 23
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기